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天目青顶茶是什么时候开始出现的?
作者:幸运飞艇平台计划网-幸运飞艇精准计划-全天精准幸运飞艇计划网页版  发布时间:2019-08-09 08:36  浏览次数:79

  天目青顶茶是什么时候起头呈现的?

  天目青顶,又称天目云雾茶,是在国际商批评比中获得金奖的古今绿茶上品,该茶出产汗青约从明代起头,其时被列为六品名茶之一。 天目青顶产于临安县东天目山的龙须庵、溪里、小岭坑、太子庙、朱家村以及森罗坪等地。天目山区是我国古代老茶区之一,产茶汗青十分长久,明代袁宏道的《天目山记》中记录了天目山的三宝,茶叶就是此中之一。 天目青顶产区丛林茂密,天气温湿,树叶落地,构成灰化的棕色丛林土,腐殖质厚度达到20厘米摆布,土壤松散,呈黑色,显酸性。产区常年云雾覆盖,雾日年平均250天以上。 按采摘时间、尺度及焙制方式的分歧,天目青顶可分为顶谷、雨前、夏乌、梅尖、梅白、小春等品类。顶谷、雨前属于头春茶,最幼嫩细纤,色绿味美是最佳品。顶谷的采摘尺度是一芽一叶,小春采摘尺度为一芽二叶开展,鲜叶嫩度仍比一般茶叶高。顶谷、雨前在制造时,杀青采用竹棋在锅中翻炒到适度,起锅时煽风冷却。揉捻是放在粗麻布上悄悄搓揉,不使茶叶出汁。最初放在焙笼中放于炭火盆上分毛火、足火二次焙烘干燥。 天目青顶成品外形紧结成条,芽毫显著,叶质肥厚,色泽深绿,油润有光;冲泡后,芽叶朵朵可辨,汤色清亮洁白,味道鲜美,清香持久,是色、香、味俱全的茶中佳品,已先后销往荷兰、加拿大、英国、日本等国度。明代,天目青顶茶被列为贡品,1936年在南洋国际会议评比中获特等金质奖,1986年被评为浙江省十大优胜名茶之一。[展开]

  50分钟前

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